首页千金城注册首页有大也有小，大的一只手握不过来，小的看也看不见。它们都有真正的细胞核，没有叶绿素，有性生殖和无性繁殖都有，营养体通常是丝状且有分枝的结构，细胞壁以几丁质或纤维素为主要成分，通常进行营养吸收。

　　真菌过去曾是植物界中的真菌门，现单独成界，被称为真菌界或菌物界。现代科学证明，真菌与植物亲缘关系较远，而与动物亲缘关系较近，均为异养生物。因此生物志库将“菌物”作为独立的子库进行了区分。

　　而一般所说的大型真菌（mushroom，macrofungus）又称高等真菌，是指真菌中能形成醒目大型子实体的一类真菌，主要以担子菌中的种类居多，也有部分子囊菌种类。

　　子实体就是菌子可供食用的部分，是大型真菌的产孢组织，由菌丝体交织而成，常具菌盖、菌柄分化。其中产生担孢子的个体称为担子果，而产生子囊孢子的个体称为子囊果。

　　菌子的形态多种多样，有常见的冬菇形态的，也有竹荪形态的，还有木耳形态的……按形态进行区分可简要参见下图。

　　★有关大型真菌分类学术语及基本概念，更详细的描述请访问“中国生物志”，于知识库中搜索“蘑菇”，即可查看。

　　生于阔叶林或竹林中地上。有微毒，不宜食用。可药用，民间用于治脚气，有解毒、除湿、止痒等功效。

　　生于桦树、柞树、榆树倒木和木桩上。药用菌。有毒，误食导致光敏皮炎型中毒，但经过特殊处理后可食。

　　生于亚热带针叶林或以壳斗科和松科为主的针阔混交林中地上。有毒，误食导致神经精神型中毒。

　　比如颜色鲜艳的是有毒的，颜色朴素的是无毒的。且看 下面2种菌子，颜色都很朴素，在野外遇见，普通人甚至会觉得都是“普通白蘑菇”。

　　但实际上，A 是可食用的大白鹅膏Amanita alboumbelliformis，而 B 却是有剧毒的致命鹅膏Amanita exitialis，误食将导致 急性肝损害型中毒 。在2000～2014年，因误食致命鹅膏而中毒的至少有80例，其中40%皆回天乏术。

　　再比如下面这种菌子，看起来颜色不鲜艳，菌盖上也没有疣凸，在野外常被虫蛀，没有特殊气味，受伤后也不会变色，煮了也不会让银器、大蒜、米饭变黑……完全符合民间对于可食用蘑菇的“判断”。

　　然而，它却是世界上 4种最毒蘑菇之一，名叫灰花纹鹅膏 Amanita fuliginea，对于一位成年人，致死量大约仅为图中所示的一朵蘑菇。

　　这足以说明普通人要想区分可食蘑菇和有毒蘑菇并不容易。但鉴于在我国误食毒菌中毒死亡的事件中，至少70%是由剧毒鹅膏所致的这一事实，我们可以根据有毒鹅膏的共同特征来规避风险。

　　所以，送上鉴别口诀，敬请牢记在心：“头上戴帽、腰间系裙和脚上还穿鞋的野生菌不吃”。

　　归根结底，对于没有经验的人来说，最保险的方法就是不要自己采！ 想吃菌子，去当地市场上采购才是正途。

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