11月11日，罗牛山董秘在互动平台上答复投资者时提到，公司旗下贵州农友公司因兴义猪场持续亏损，已提前终止兴义猪场租赁合同。

　　公司表示，主要是受贵州省生猪价格持续低迷等外部因素影响，该猪场自投入运营后持续亏损，为控制经营损失、避免长期亏损进一步扩大，公司依据原租赁合同中的特别约定，审慎作出终止合作的决策。

　　11月11日晚，邦基科技发布公告称，经董事会审慎研究决定终止筹划中的重大资产重组事项。

　　事实上，早在去年，牧原、温氏、唐人神、金新农、东瑞股份等就已宣布终止多个生猪养殖项目。今年以来，天康生物、神农集团、天邦食品也先后表示中止养猪项目。（新牧网）

　　近日，伴随着京东布局预制菜的话题愈走愈热，预制菜上市概念股全线日的市场表现数据，万德WIND预制菜等权指数（代码:8841441.WI）走势强劲，同期31家成分股全线日统计区间，万德WIND预制菜等权指数(代码:8841441.WI)表现抢眼，12日冲到年度新高，31家成分股月度涨幅全线为年度最高。（新食材）

　　据艾媒咨询数据，2025年以来中国茶饮市场增速已放缓至5%-7%，与过去动辄20%以上的高增长形成鲜明对比。今年秋冬，咖啡与茶饮的头部品牌在2025年秋冬集体转向“咸味战场”。

　　奈雪、乐乐茶、茉莉奶白、古茗等奶茶品牌相继推出咸口奶茶。咖啡品牌Manner Coffee、瑞幸、Grid Coffee也把咸奶酪等融入产品中。一位接近喜茶的业内人士告诉《每日经济新闻》记者，今年咸味奶茶卖得很好，“门店的咸酪藏茶前段时间断货了”。

　　从饮料行业来看，咸味奶茶从年初就开始走红。康师傅、霸王茶姬等咸奶茶被消费者热捧。在小红书平台上，“泰式咸法酪”线万，抖音相关视频播放量破7亿次。“咸味产品在市场上已存在很久，长期进行口味教育的品类到达了‘爆发点’，所以今年会特别明显，几乎所有品牌都在同一时间段推出咸味产品。”凌雁管理咨询首席咨询师、餐饮及快消行业分析师林岳表示。（每日经济新闻）

　　近日，日本农林水产大臣铃木宪和在记者会上确认，北海道产的约6吨冷冻扇贝已于5日发往中国。这是自2023年8月中国全面暂停进口日本水产品以来，首批恢复对华出口的日本水产品。日本政府相关人士向共同社透露，11月10日还计划向中国出口海参。据了解，此前，2023年8月24日，中国海关总署宣布全面暂停进口原产地为日本的水产品（含食用水生动物），以防范福岛核污染水排海可能带来的食品安全风险。

　　禁令对日本水产业造成了显著冲击。据日本农林水产省发布的数据，2024年上半年，日本对中国大陆的海产品出口额“断崖式”暴跌92.3%，仅剩35亿日元。

　　其中，日本扇贝产品受创尤为严重，对中国大陆的出口额从2023年全年的223亿日元骤降至2024年的零。（海鲜指南）

　　本周，海南地区珍珠斑各规格价格与上周持平，金虎斑小幅上涨1元/斤，红东星斑涨幅较为明显，最高涨达6元/斤。广东湛江珍珠斑价格持平，阳江、茂名珍珠龙胆小幅上升；福建地区珍珠龙胆则略有回落。目前，珍珠石斑存塘量仍待市场逐步消化，建议养殖户加强日常管理，合理控制存塘风险，耐心等待市场时机。据了解，今年投苗量明显减少。一方面，大鱼未能及时出售，占用了池塘；另一方面，当前鱼价也让不少养殖户不敢贸然进苗。（腾氏水产商务网）

　　近日，针对猪价急跌，新希望表示，短期集中抛售将加速产能出清，长远看有利于行业调整，公司计划2026年调减能繁母猪存栏规模。此外，公司还讨论了产能利用率提升及转债兑付安排，表示将通过提高自育肥比例和优化处置合作来改善经营。（东方财富网）

　　11月11日，金龙鱼在投资者互动平台回答投资者提问称，公司为重资产运营模式，目前在国内建设有超过80个生产基地，公司主要业务为食品及农产品加工。在原材料方面，公司会考虑市场融资成本，制定有优势的结算方式。（北京商报网）

　　11月12日，三元股份发布公告，公司股票在2025年11月7日、10日和11日连续3个交易日，收盘价格涨幅偏离值累计超过20%。公司关注到，有报道称公司旗下子公司三元梅园销售奶皮子糖葫芦相关信息。经核查，奶皮子糖葫芦为三元梅园推出的季节性产品，销售周期仅几个月，收入规模占比极小。敬请广大投资者注意风险，理性投资。

　　近日，太太乐与小米联合，借助小米生态及小爱AI能力，太太乐将智能语音交互、个性化菜谱定制、多场景触发等功能深度融合，有效解决了吃什么的决策难题。太太乐通过OTT创意开机广告、手机APP开屏、小爱同学场域硬广等核心资源，实现了从大屏到小屏、从语音到视觉的多入口品牌曝光及智能体引流。（美通社）

　　近日，Beyond Meat公布三季度财报。财报显示，公司前三季度营收累计下滑14.37%，净亏损进一步扩大。其预测的四季度销售额低于市场预期。为缓解业绩情况，别样肉客选择转型。公司首席执行官Ethan Brown还表示，公司将突破“植物肉”的局限，拓展业务范围以提供更多创新蛋白解决方案，寻求新的增长模式。（东方财富网）

　　近日，三全×九芝堂联合上新润系列汤圆，包括红枣银耳红糖汤圆和桃胶玫瑰牛奶汤圆两种口味。据官方介绍，新品均添加黄冰糖，不含反式脂肪酸，其中红枣银耳红糖汤圆选用广西一级红糖和新疆黄金产区若羌红枣，搭配清甜银耳，糯滑回甘；桃胶玫瑰牛奶汤圆添加云南丽江桃胶和云南重瓣红玫瑰，搭配纯牛奶入皮，醇厚嫩滑。（三全食品）

　　朋友们，这周的周报就到这里啦，欢迎大家发表看法！整理：餐饮供应链指南内容团队