山东这6批次不合格食品检出农兽药残留超标问题核心提示：近日，山东省市场监督管理局发布2026年第3期（总第529期）通告，检出21批次不合格食品，其中，有6批次不合格食品检出农兽药残留超标问题。……（世界食品网-）

　　近日，山东省市场监督管理局发布2026年第3期（总第529期）通告，检出21批次不合格食品，其中，有6批次不合格食品检出农兽药残留超标问题。

　　抽检信息显示，这6批次不合格食品分别为梁山县爱多客超市西环加盟店在美团（手机App）网店爱多客生活超市（西环店）销售的姜，噻虫胺不合格；阳谷王四农产品购销有限公司销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不合格；崂山区乐浩华依山生活超市销售的姜，噻虫胺不合格；滕州大润发商业有限公在美团（手机App）网店大润发（滕州店）销售的芒果，戊唑醇不合格；五莲百诚商业有限公司销售的豇豆，噻虫胺不合格；鱼台县龙业壹号海鲜店销售的牛蛙，恩诺沙星不合格。

　　噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆、蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg，在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.01mg/kg。

　　咪鲜胺是一种广谱高效杀菌剂，少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用咪鲜胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐在山药中的最大残留限量值为0.3mg/kg。

　　戊唑醇是一种具有保护、治疗和铲除作用的内吸性杀菌剂，对芒果炭疽病等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用戊唑醇超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，戊唑醇在杧果中的最大残留限量值为0.05mg/kg。

　　恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，恩诺沙星在其他动物的肌肉中最大残留限量值为100μg/kg。

　　对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

　　不合格食品信息序号 样品名称 标称生产企业名称（种养殖者或供货者名称） 标称生产企业地址（种养殖者或供货者地址） 被抽样单位名称 被抽样单位地址 规格型号 商标 生产（加工/购进/检疫/消毒/其他）日期/批号 不合格项目检验结果标准值 分类 品种 检验机构 备注 3 姜 / / 梁山县爱多客超市西环加盟店 山东省济宁市梁山县梁山街道办金城路路北西环路路东 / / 2025/6/9 噻虫胺║1.8mg/kg║≤0.2mg/kg 食用农产品 姜 青岛谱尼测试有限公司 网店商铺名称：爱多客生活超市（西环店）网店网址：美团（手机App） 5 山药 / / 阳谷王四农产品购销有限公司 山东省聊城市阳谷县狮子楼街道运河西路综合大市场401号A区9-12号 / / 2025/7/15 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║0.608mg/kg║≤0.3mg/kg 食用农产品 山药 青岛海关技术中心 9 姜 / / 崂山区乐浩华依山生活超市 山东省青岛市崂山区中韩街道新宏路11-61号网点 / / 2025/5/14 噻虫胺║0.27mg/kg║≤0.2mg/kg 食用农产品 姜 合肥海关技术中心 11 芒果 / / 滕州大润发商业有限公司 山东省枣庄市滕州市荆河街道荆河中路处 / / 2025/7/28 戊唑醇║0.18mg/kg║≤0.05mg/kg 食用农产品 芒果 山东省食品药品检验研究院 网店商铺名称：大润发（滕州店）网店网址：美团（手机App） 16 豇豆 / / 五莲百诚商业有限公司 山东省日照市五莲县城区解放路165号 散装称重 / 2025/6/26 噻虫胺║0.020mg/kg║≤0.01mg/kg 食用农产品 豇豆 青岛市食品药品检验研究院 18 牛蛙 / / 鱼台县龙业壹号海鲜店 鱼台县滨湖街道湖凌四路南首路西、贯通农贸城5号楼2103-2104商铺（自主申报） / / 2025/6/27 恩诺沙星║189µg/kg║≤100µg/kg 食用农产品 其他水产品 枣庄市食品药品检验检测中心 （来源：山东省市场监督管理局）

　　相关报道：山东省市场监督管理局关于21批次食品不合格情况的通告2026年第3期（总第529期）食品抽检不合格产品信息-3.xlsx部分不合格项目小知识-3.doc

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