盛博娱乐-注册网址猪肉脯，一直很受大家欢迎，去超市一看，零食区摆放着各种牌子、各种口味，你喜欢吃吗？虽然很美味，但是各位不觉得，价格有点偏高吗，一包猪肉脯，里面可能也就5、6包，就能卖到15块钱。

　　这要是买猪肉的话，都能买一斤多了，买回来在家自己做猪肉脯，能省下不少钱。可能很多人表示，猪肉脯也不是那么好做吧，对于厨房小白来说，说不定会失败。其实不用顾虑那么多，猪肉脯的做法，远比大家想象的要简单。

　　今天就教大家低成本自制猪肉脯，做出来鲜嫩多汁，不会特别硬，吃起来甜滋滋的很有嚼劲，拿来当成小零食，大人孩子都爱吃。营养解馋两不误，关键是没任何的添加剂，这不比从外面买强多了？

　　配方：里脊肉1斤、盐、白糖、黑胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、红曲粉、白芝麻、蜂蜜

　　1、准备一斤里脊肉，将其清洗干净后，用刀剁碎或者放在料理机中绞碎，盛在碗中备用。

　　2、下面往其中加上适量的盐、黑胡椒，再来1勺白糖、1勺生抽、1勺蚝油、3g红曲粉，用筷子充分搅拌，或者戴上手套抓拌均匀后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱内冷藏腌制，大概要1个小时。

　　3、腌制好的里脊肉，取出来之后倒在油纸上，再在上面铺一块油纸，然后用擀面杖开始擀，直至擀成一张肉饼。提前把烤箱预热好，擀好之后把上面那一层油纸撕下来，然后把肉饼放入烤箱，180度烤10分钟。

　　4、趁着烤制的过程，我们准备一个小碗，加上1勺蜂蜜，再来一小勺清水，搅拌均匀。等猪肉脯烤好之后，将其取出来，在肉饼的两面，分别均匀刷上一层蜂蜜水，刷好之后再撒上白芝麻。

　　5、重新放入烤箱中，继续烤10分钟，到时间之后就可以取出来啦，把油纸撕下来，然后把猪肉脯切成小块，就可以吃了。吃不完的装在密封罐中，这样啥时候想吃，随时拿出来吃就可以了。

　　自己在家做猪肉脯，方法还是挺简单的吧，没有大家想象的那么难，用料也不多，做出来的猪肉脯甜滋滋的，越嚼越香，一小片能嚼好久，太满足啦！