蔬菜+水果，价格翻一番，近年来，有一系列新型“蔬菜”悄然觉醒，在一般蔬菜卖几块钱甚至几毛钱的时候，它们却能卖到几十元一斤，这就是水果型蔬菜。

　　与我们常见的普通蔬菜相比，水果型蔬菜往往具有更高的甜度，更适合鲜食，并且因为在口味、颜值、营养价值等方面更有优势，且比较稀少，其销售价格也更加高昂。今天，我们就来了解一下有哪些收益比较高的新型水果型蔬菜。

　　最近，网络上掀起一股“生啃彩椒减肥”的风潮，这种彩椒是甜椒的一种，颜色丰富，且富含维生素、类胡萝卜素、钙、铁等营养元素，

　　荷椒13是最为常见的甜椒品种，属于中早熟类型，果肉厚，个头较大，产量也比较高，全国都适宜栽种。在一亩田平台供应量也比较大，采购价格在3-5元/斤。

　　咪咪椒也叫三色椒，颜色有黄色、红色、绿色等，相比荷椒13价格更加高昂一些，超市里精品货能卖到每斤30多元，产地采购价也比较稳定，在一亩田平台，贵的在9元/斤左右，一般价格在5-6元/斤，根据山东寿光的大棚种植案例，一个棚一年的毛利在20万元左右。

　　另外还有一种水果彩椒叫甜巴莱姆，它是从荷兰引进的新型杂交品种，有红、橙、黄和巧克力等多种颜色，个头偏大，甜度可达9至12个糖分，吃起来甘甜可口，亩产量可达1.5～1.8万斤，亩收益在1万元左右。

　　很多人无法接受苦瓜的味道，但苹果苦瓜不仅没有苦味，还有苹果的清香。这种蔬菜原产于中国台湾，由台湾野生山苦瓜与白玉苦瓜杂交育成，糖度超过6度，果肉厚实多汁，生吃口感媲美蜜瓜。

　　水果清芹和普通芹菜相比，拥有完全不一样的口感，叶柄娇嫩壮硕、清香、无筋无丝，不但可以烹饪，还可以作为水果沙拉或蘸酱生食，以及榨汁食用，在轻食领域广受追捧。

　　水果清芹从荷兰引进，一亩田平台的产地主要集中在我国云南等高原地区，属于新品种芹菜。与普通芹菜相比，水果清芹的植株更矮，仅有25-30厘米，但叶柄更壮硕。随着健康饮食的风靡，水果清芹市场需求增加，但是在我国种植面积有限，供应量很少，因此价格较高。

　　在一亩田平台，云南及广东地区有少量商家在售，据广东清远的产地代理商表示，一般从9月开始就缺货了，平台上很多客户联系都没有办法发货：“主要就是种植面积小，供应量跟不上，最高时批发价达到20元一斤，实在是没有货源！”

　　长得像香蕉的西葫芦，你见过吗？这种原产美洲的变种西葫芦，外皮金黄如香蕉，果肉嫩白多汁，甜度可达6-8度，生食脆嫩甘甜，营养价值更是普通西葫芦的1.5倍。

　　这些水果型蔬菜品种目前在我国均属于产量相对偏少，且市场空间较大的阶段，一亩田平台均有在售，如果您有采购需求或想要进行种植，可前去平台咨询了解。种植有风险，投资需谨慎，我们也特别提醒您在开发农业种植项目时，全面评估，谨慎投资。