来源：【人民日报中央厨房-N°生活工作室】秋风送爽 禾谷飘香四季的自然法则以“春生、夏长、秋收、冬藏”的形态呈现，循环往复。《说文解字》曰：“秋，禾谷熟也。”秋风送爽，生长在我国北方地区的谷子，也迎来了金灿灿的丰收时刻。谷子，古称粟，作为五谷之一的粟，从古至今一直是中国人的主粮。

　　来源：【运城日报-运城新闻网】嘉宾王水成：全国食疗养生大会高级顾问，国家一级健康管理师。前几期我们讲了五谷中“稻、黍、稷、麦、菽”前四类，今天和大家谈谈五谷中的最后一类菽，菽指的是大豆，豆类对我们的身体健康有哪些影响？

　　说到粗粮，玉米绝对算得上是明星食材，软糯香甜的口感和丰富的营养，是男女老幼都钟爱的食物！平时我们吃的玉米都是白色或者黄色的，但你吃过从玉米粒到玉米芯都呈紫红色的玉米吗？位于奉城镇路口村102号的上海勤阔果蔬专业合作社种植的就是这种玉米：紫甜糯玉米。一起去看看！

　　五谷具体是哪些食物恐怕没几个人能说出来。·在《黄帝内经》中，五谷被称之为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”