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果蔬区要怎样陈列才能更加吸引顾客?看这里不同的果蔬要采用不同的陈列方式。丝瓜、苦瓜之类的产品受到挤压后容易产生变形和破损,因此此类产品应减少陈列;芋头、土豆等产品要尽量保持干燥,因此,陈列位置就不能和时常需要洒水保鲜的蔬菜靠的太近。
有些水果释放的化学物质会与其他水果发生化学反应,比如苹果释放的乙烯气体会加速西瓜熟烂;香蕉会加速其他蔬果的成熟速度;黄瓜与含有乙烯的西红柿放在一起会加速变质等,类似这样的果蔬要避免陈列在一起。
合理的颜色搭配会让人在看的产品时有美的享受,相比于杂乱的陈列,能够更容易吸引顾客的视线。
果蔬的陈列,归根究底,有两个最基础,也是最重要的问题,干净与新鲜。其实说起来,门店里大多数商品的陈列准则都是相通的,而果蔬等产品,还要在这些基础上添加加新鲜感、量感、干净等元素。
接下来,我们再细聊一下陈列,果蔬产品常用的陈列方式一般有排列、堆积、置放、交叠、装饰5种基本方式。
其实也就是我们常见的那种整整齐齐的排列,这样的陈列方式虽然看似最朴素,但其所带来的的视觉效果往往呈现出简单、整洁、大方的效果,没有过于繁杂的装饰,却能够轻易的吸引顾客的视线,是商超门店最常见的陈列方式之一。
讲同种类的果蔬堆放在一起的方法。底层商品多,顶层商品少,一眼看过去,给人一种“饱满”的视觉效果,不过就如同我们上边所说的,不是所有的商品都可以适用这种方法的,在选择陈列方法时,一定要先考虑商品特性。
一种将商品放在特定容器中进行陈列的方法,一般这种方法会被用来陈列新品、稀品、爆品类的商品。
将大小不一、形状各异的产品进行交错排列,使得这些产品看起来美观整齐,又不失特点。
一、陈列装饰,一般这种方式经常出现在节日促销、门店店庆等等大型促销活动上,旨在迎合节日气氛,烘托节日氛围,吸引顾客。
二、包装,将新鲜、外观条件比较好的产品,也就是我们常说的精品果蔬,用保鲜膜进行包装,再整齐的摆放在货架上,这样既可以有效减少人为损耗,又可以凸显其精品的特点。
这种陈列方式,并没有什么标准的陈列准则,因为它产生的契机仅仅源于陈列员工的创意。通过将形状、颜色各不相同的果蔬,以不同的造型进行陈列,吸引顾客的视线。这种方法,无论陈列的是美还是丑,至少在吸引眼球方面,绝对是成功的。
以上便是小编为大家带来的门店果蔬陈列细则,如果您有更好的方式方法,欢迎留言!

