春节到来，巴蜀大地的年货市场迎来新的川味惊喜。深耕豆制品领域近百年的成都市叶老幺食品有限公司（下称 “叶老幺”）匠心推出新春豆香礼盒，以地道四川特色豆制品为核心，兼顾传统风味与节日喜庆，精准定位家庭自用、走亲访友伴手礼场景，为消费者解锁别样川味年货体验。这款礼盒依托叶老幺数十年的工艺积淀与现代化生产实力打造，不仅是川味豆制品的匠心集结，更是企业对 “四川豆制精品” 品牌定位的进一步强化。

　　据了解，叶老幺的豆制品酿造史可追溯至1938年，从最初三人经营、日产量百斤的豆腐小作坊，到如今扎根四川金堂经济开发区（成都一阿坝工业园区）的现代化豆制品企业，历经数代人耕耘，早已成为川味豆制品领域的标杆。2024年4月，叶老幺全新现代化生产基地落地，拥有6600平方米标准生产车间、十余条智能化自动化定制研发生产线，还特设 “净土阿坝豆制品生产专线”，专注高原绿色有机大豆原料的高端生态豆制品生产，为产品品质筑牢根基。

　　作为成都市生鲜豆制品保供企业、民生 “菜篮子工程” 重要成员，叶老幺始终将食品安全与品质放在首位。生产车间墙面与机器均采用304不锈钢材质，洁净度达10万级标准，每两小时一次全面消毒，从选料到出品全流程严控。2025年，企业更是通过HACCP、ISO22000食品安全管理体系和ISO9001质量管理体系三项国际权威审核，实现从原材料采购到生产加工的全链条风险控制。同时，企业自主研发并申请国家专利的锅香味烧浆系统，让现代化产线复刻出传统柴火制作的锅香风味，结合28道标准化工序，让每一款豆制品都兼具 “家乡的味道” 与稳定的品质。

　　2025年，叶老幺生产端灵活调整、产能稳定，豆干生产线满负荷运转，形成“传统鲜豆腐+创新豆制品”两大产品系列，覆盖20余个细分品类、30余个单品，为新春豆香礼盒的推出奠定了坚实的产品基础。

　　“此次推出的新春豆香礼盒，在产品搭配上兼顾经典与创新，尽显川味豆制品的多元魅力。”据叶老幺相关负责人蒋露介绍，礼盒内汇集了叶老幺的多款核心佳品，经典老卤豆干板块涵盖牛皮豆干、冷吃豆干、卤香豆干、千丝豆干的多口味组合，卤制、烘烤工艺赋予豆干醇厚绵长的川味；传统鲜制豆制品选用油豆腐、豆泡，通过真空锁鲜技术保留新鲜口感；兰花丝、小香干等特色小吃则为礼盒增添了休闲风味，满足不同场景的食用需求。在规格设计上，礼盒推出多档位可选配置，6品、8品组合满足不同消费需求，净含量约2.2—2.3kg，所有产品均采用独立真空包装，在无添加防腐剂的前提下有效延长保质期，兼顾便携性与食用性，既适合家庭团圆时的餐桌分享，也适合走亲访友的心意馈赠。

　　此次新春豆香礼盒的推出，并非偶然，而是叶老幺贴合市场需求的精准布局。2025年，该企业紧跟消费趋势，推出餐饮定制、风味创新、健康升级三大新品系列，冷吃豆干、高蛋白无添加防腐豆干等产品深受市场认可；市场渠道方面，叶老幺与海底捞、绝味、周黑鸭等头部餐饮品牌稳定合作，川内商超、农贸、特产店复购率居高不下，抖音、天猫等电商平台上，牛皮豆干、小香干更是成为线上爆款，川味豆制品在西南、华中、华东市场快速渗透，年货季礼盒类产品的市场需求持续攀升。

　　蒋露表示，新春豆香礼盒的推出，一方面是为了满足消费者对特色、健康年货的需求，另一方面也是企业品牌升级与渠道联动的重要举措。礼盒的推出将进一步强化 “四川豆制精品” 的品牌认知，而线上线下全渠道的布局，则让川味豆香触达更多消费者。

　　从一颗黄豆到一桌豆香，从传统作坊到现代化企业，叶老幺始终秉承 “生态、绿色、健康、营养” 的经营理念，坚守传统工艺与现代科技的融合创新。此次新春豆香礼盒的推出，是叶老幺对川味豆制品的一次全新呈现，更是企业以匠心守年味、以品质传心意的生动实践。未来，叶老幺将继续深耕豆制品领域，持续优化产品与渠道，让地道的川味豆香走进更多家庭，推动川味豆制品产业的高质量发展。

　　目前，该企业新春豆香礼盒已在天猫/淘宝、拼多多、抖音小店、美团优选等线上官方店铺同步上架，企业微信与客服端也支持批量订购，线下成都及周边商超、农贸、特产店亦有销售，消费者可根据需求灵活选购，联系电话：。