豪迪娱乐主管-首选注册本报告对中国AAA行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。为企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争格局，把握行业未来发展方向提供专业的指导和建议。

　　休闲卤制食品是以鸭、鸡、猪、牛、蔬菜、水产品、豆制品等为主要原料，加入 各种调味料以及香辛料，以水加热煮制而成的卤制食品。作为我国传统的特色美食，由于其口味较重，还有偏咸、偏油、麻辣等特点，具有一定的上瘾性，深受消费者喜爱，特别是受到年轻一代消费群体的青睐。尽管目前休闲卤制品在整个休闲食品行业中的市场份额仅位列第四位，但是其市场发展速度高于行业平均水平。数据显示，2019年我国休闲食品行业规模为11555亿元，在过去5年内年平均增长率为11.8%，而休闲卤制品、糖果及蜜饯、面包/糕点、膨化食品、炒货及饼干的复合增长率分别为：17.6%、12.0%、13.8%、16.7%、9.4%、10.2%，可以看到休闲卤制品虽然不是最大的细分市场，但是增长速度在几个行业中最快的。

　　本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

　　休闲食品市场规模2019年达到11430亿元，2015-2019年的年复合增长率为11.41%，实现两位数以上增长，预计到2020年休闲食品的市场规模将进一步增长至12687亿。

　　图表1：2016-2020年中国休闲食品所属行业市场规模变化趋势（单位：亿元，%）

　　图表2：2016-2020年休闲食品所属行业工业总产值及在GDP比重（单位：亿元，%）

　　图表3：2016-2020年休闲食品所属行业经营效益分析（单位：家，人，万元，%）

　　图表4：2016-2020年中国休闲食品所属行业盈利能力分析（单位：%）

　　图表5：2016-2020年中国休闲食品所属行业运营能力分析（单位：次）

　　图表6：2016-2020年中国休闲食品所属行业偿债能力分析（单位：%，倍）

　　图表7：2016-2020年中国休闲食品所属行业发展能力分析（单位：%）

　　图表8：2016-2020年休闲食品所属行业主要经济指标统计表（单位：万元，人，家，%）

　　图表9：2016-2020年中国大型休闲食品企业主要经济指标统计表（单位：万元，人，家，%）

　　图表10：2016-2020年中国中型休闲食品企业主要经济指标统计表（单位：万元，人，家，%）